胡辣汤(家庭不辣版)美味好吃的做法大全,胡辣汤(家庭不辣版)做法图解
用料
海带 | |
豆腐 | 一小块 |
西红柿 | 一个 |
腐竹 | 三根 |
豆芽 | 一小把 |
豆腐皮 | 一张 |
手工面筋 | 两个 |
豆角 | 十根 |
胡萝卜 | 一根 |
香菇 | 八朵 |
西葫芦 | 小半根 |
蒜苗 | 三根 |
生姜 | 五片 |
大蒜 | 四瓣儿 |
土豆淀粉 | 一大汤匙 |
胡辣汤(家庭不辣版)的做法
将各类食材洗净改刀备用。香菇切片儿,豆腐切条儿,海带切片儿,豆角切丁儿…
西红柿去皮,切小块儿。
附送去皮方法:用勺子用力刮皮,使表皮变软,然后用手撕掉表皮就可以了。去皮后,切成小块儿备用。
生姜切末儿,越碎越好。蒜切片儿。蒜苗儿切段儿。
姜末儿下锅,蒜片儿葱花加入十三香炒香。下蒜苗段儿。
将食材依次入锅,胡萝卜过油才有营养,加入适量蚝油,生抽。所有食材不用炒熟透。
除了豆腐,腐竹,豆腐皮不用过油,同时,另外一口锅加水,烧开。将这些不用过油的食材可以直接倒入。另一口锅加入适量水和不用过油的食材烧开后,将刚才炒过的食材也倒入锅里,继续煮。
将土豆淀粉加水调匀,然后边搅
边慢慢倒入锅里。锅里也要一直搅拌。这样需要一个人来配合。淀粉的浓稠程度如图就可以了。
再次烧开就可以开动啦