万三蹄髈美味好吃的做法大全,万三蹄髈做法图解 如何做万三蹄髈最美味 厨艺录 菜谱 2.9W 大中小设置文字大小 用料 猪肘一只 八角2个 桂皮1块 草果1个 白蔻6个 肉蔻1个 白芷3片 红曲粉适量 酱油200ml 黄酒150ml 水1000ml 葱姜蒜 万三蹄髈的做法 凉水浸泡2h 焯水,关火后,不能立刻捞出,需要多浸泡一下 浸泡 配料 香料入锅,小火干焙烤5min 加入油,葱姜蒜,爆香 依次加入水,酱油,黄酒,红曲粉,少量白糖,大火5min 小火炖煮2h 出锅装盘 TAG标签:髈的 万三蹄 万三蹄髈 好吃 #