超简单的新疆炒米粉易做又好吃的窍门 厨艺录 菜谱 1.43W 大中小设置文字大小 用料 芹菜 1根 淘宝买的米粉锁鲜装 一包 酱料 一包 肉 能吃多少放多少 超简单的新疆炒米粉的做法 拆米粉包装 拆肉肉包装 切肉肉 切芹菜(新疆炒米粉的灵魂) 煮米粉 煮米粉,因为买的是锁鲜装,本身已经是熟的米粉了水烧开后煮2分钟后转小火再闷2分钟,捞出放在凉水里备用。 热锅,放小半碗水,水烧开后放入肉汆8成熟,然后加入芹菜,再加入米粉包里的调料。这一步也可以不放水放油,我怕胖,所以尽量少放油。 加入米粉开炒 加入适量盐、味精,最后加入小包酱料。等水收干。 炒完装盘,其貌不扬但是鲜辣美味的新疆炒米粉出锅啦~ TAG标签:新疆 米粉 #