这个菜谱我是照着味好美黑椒酱包装上的菜谱做的,确实简单方便而且味道不错。我的牛肉只有270克,我就大致照比例放其它调料。剩下的蛋白可以用做它用,放冰箱二,三天没问题。
用料
牛肉 | 270克 |
蛋黄 | 1个 |
玉米淀粉 | 5克 |
油 | 20克 |
味好美黑椒酱 | 25克 |
彩椒 | 2个 |
超简单的味好美黑椒牛肉粒的做法
牛肉洗净用厨房纸巾吸干水分,切成1.5厘米左右的粒
加蛋黄和淀粉抓匀
加20克油25克黑椒酱抓匀,入冰箱冷餐半小时以上
快炒的时候把彩椒切块备用
锅中放一点点油,入牛肉粒中小火煎到没有血水
牛肉粒熟后加入彩椒翻炒片刻出锅装盘,味道不错!