超简单✅黑胡椒🐂牛肉粒美味好吃的做法大全,超简单✅黑胡椒🐂牛肉粒做法图解
家常做法比餐厅口感更佳😋
用料
牛里脊 | 400g |
淀粉 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
紫洋葱 | 半个 |
青椒 | 两个 |
红椒 | 一个 |
白糖 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
酱油 | 一勺 |
黑胡椒酱汁 | 一勺 |
超简单✅黑胡椒🐂牛肉粒的做法
牛里脊一厘米见方切丁,放一勺黑胡椒粉,一勺蚝油,一勺干淀粉,抓匀。
盖上保鲜膜,静置腌制15分钟。备用。
两只青椒,一只红椒,半颗洋葱,切片备用。
准备好自己喜欢的品牌黑胡椒酱汁,这个酱汁炒菜过程最好有,口感风味更佳。
热锅热油,下牛肉粒快速断生翻炒,稍微出汁肉粒变色即可,敝油铲出来,放置一旁备用。
用剩下锅里热油,下各种蔬菜翻炒,炒至断生变软即可。
倒入前期炒熟的牛肉粒,依次放入一勺酱油,一勺白糖,半勺鸡精,一勺黑胡椒酱汁继续翻炒。
翻炒收汁,出锅前点半勺盐,即可。
小贴士
炒菜过程牛肉粒、牛肉柳、牛肉条皆适用。