清炖老鸽汤美味好吃的做法大全,清炖老鸽汤做法图解 如何做清炖老鸽汤最美味 厨艺录 菜谱 1.13W 大中小设置文字大小 就是单纯的想炖个汤 用料 鸽子1 只 姜适量 片 盐少许 克 清炖老鸽汤的做法 老鸽子一只(事先已经让鸽子姐姐处理了下)给鸽子肚子剪开,去除多余内脏,清水洗净 洗净生姜等准备好 洗净的鸽子,生姜放炖锅中,加清水没过鸽子多一些(主要就是喝汤嘛) 家里有虫草就一起拿出来了…但是虫草不用一起炖,要晚些时候再放 开火上灶,大火煮开,小火一直煮,基本上没个三小时好不了,有时候来不及想偷个懒就直接高压锅上汽后煮个三四十分钟,水放的多的话可以多煮一会…有时候高压锅现煮,再炖锅里慢慢炖…不过做了很多次后还是觉得全程小火慢炖的好吃,慢工出细活…(虫草在快起锅前稍微冲洗下放入汤中即可) 这个加了些枸杞 老鸽子汤出锅 老鸽子,肉质紧实,汤很鲜美,没啥油,放心喝 TAG标签:老鸽 清炖老鸽汤 清炖 好吃 #