爆浆鸡翅(炸鸡翅)易做又好吃的窍门
会爆浆的炸鸡,会流心的炸鸡,妙不妙?选用最嫩的剔了骨的鸡翅,再配上芝士片这个狠角色,诱惑力MAX!炸鸡加上这一步,立马好吃到惊艳!
用料
鸡翅 | 6个 |
芝士 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
生姜 | 10克 |
小葱 | 20克 |
生抽 | 30克 |
白胡椒 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
爆浆鸡翅(炸鸡翅)的做法
剪刀沿鸡翅骨一点点剪开,将鸡翅骨去掉
去骨的鸡翅放入白胡椒、盐、生抽、小葱拌均匀,腌制30分钟
面粉中放入五香粉和盐
加入2个鸡蛋
放入适量的水调成面糊
芝士对半切开
切半的芝士卷起来
将芝士放入鸡翅里
鸡翅裹上面糊
再裹一层面粉
油烧到6-7成热转中火放入鸡翅炸6分钟左右
炸好的鸡翅夹出滤油
完成
小贴士
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