速成蒸鱼美味好吃的做法大全,速成蒸鱼做法图解 如何做速成蒸鱼最美味
平时最爱吃鱼,每逢回家妈妈都会给我蒸一大锅鱼,来南京后,再也吃不到家里的味道,于是,我决定自己做,平时上班又没时间做饭,也就想到速成做鱼啦^_^把我去年双十一在淘宝买到的1299的格兰仕电蒸炉DZ26T-01610拿出来捣腾捣腾
用料
鱼 | 1条 |
老姜 | 1块 |
葱 | 3根 |
蒜 | 5瓣 |
料酒 | 2大勺 |
香油 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
味精或鸡精 | 1咖啡勺 |
速成蒸鱼的做法
蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段;鱼清理干净用料酒和盐腌制15分钟,洗净放入盘子中,再在鱼身和鱼肚子里塞上生姜,葱段,些许蒜茸。
把鱼扔到格兰仕电蒸炉里,选好蒸鱼模式,等计时结束
从电蒸炉拿出,把蒸鱼的汁倒掉,加入生抽、少量盐和鸡精,淋上香油!
小贴士
1.鱼肚子里的黑色的要清理干净
2.蒸出来的水最好倒掉,有腥味
3用电蒸炉不用担心没蒸熟或者过老火,适合懒人,平时我喜欢用电蒸炉热饭菜,和微波炉一样好用,还不没有辐射,更不会让营养流失,除了蒸鱼还可以蒸很多东西,我还在研究中