速成生煎包美味好吃的做法大全，速成生煎包做法图解 如何做速成生煎包最美味
只是记录自己做的步骤
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 胡椒粉 | |
| 蚝油 | |
| 生姜 | |
| 大葱 | |
| 大料 | |
| 鸡蛋 | |
| 藕 | |
| 胡萝卜 | |
| 玉米粒 |
速成生煎包的做法
葱姜大料提前热水泡一小时做水料备用 胡萝卜跟藕切末 要口感的话可以切粒
猪肉搅散 少量多次加葱姜水 一个方向搅至筷子能立住 放胡椒粉 蚝油 生抽 料酒 一个蛋黄 继续搅匀 放藕粒 玉米粒 胡萝卜粒 再次搅匀 放香油 花生油搅匀备用 因为放了生抽 蚝油咸度够了 就没在放盐
饺子皮五个一组 罗一起 用擀面杖擀大一些 像包包子一样把馅放进去包起来 锅里热油 把包子放进去 煎到包子底部变黄 有硬度 往里倒加了淀粉的温水 盖盖子 闷八分钟 撒黑芝麻 葱花 关火
小贴士
一定先加葱姜水 让肉吸足水
蚝油 生抽都有咸度 可以适量减少盐
盖盖子后 根据包子大小决定时间
