养生茶叶蛋☂核桃壳煮鸡蛋美味好吃的做法大全,养生茶叶蛋☂核桃壳煮鸡蛋做法图解
这个菜谱实在一个养生公众号上看到的,拿来试了试,真的很好吃,是我热爱的茶叶蛋的味道,分享给大家!
养生又美味,何乐而不为呢
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用料
核桃壳(不用核桃仁) | 6-8个 |
茶叶(立顿红茶就可以) | 10克 |
八角 | 2克 |
桂皮 | 3克 |
姜 | 3片 |
鸡蛋 | 5-10个 |
盐,生抽 | 适量 |
清水 | 适量 |
养生茶叶蛋☂核桃壳煮鸡蛋的做法
核桃壳、茶叶、八角、桂皮一起放入砂锅,加清水泡15分钟。
开大火烧开,然后转小火煮约20分钟,得浓郁汤汁。
放入洗干净的鸡蛋,加入适量的盐和生抽一起煮15分钟,至鸡蛋熟透。
用勺子轻轻将鸡蛋敲破,再煮20分钟,关火,浸泡半天之后食用更美味哦!
小贴士
1、冷凉后可以将里面的东西捞干净,隔夜也不会变味!
2、汤料可以多次使用,老卤更好吃嘛!
3、可以每次多煮几个鸡蛋,放冰箱冷藏,吃的时候加下热就可以啦!