无油健康『黑芝麻贝果』美味好吃的做法大全，无油健康『黑芝麻贝果』做法图解

用料  

无油健康『黑芝麻贝果』的做法  

1. 将所有材料放入容器中搅成面团

2. 加入黑芝麻后继续揉面，一直到揉出粗膜，因为是无油所以不需要揉出手套膜

3. 揉至这样就可以

4. 放入密封容器中，冰箱冷藏30分钟

5. 醒好的面团分成每个81g左右，滚圆，盖上湿布松弛20分钟

6. 松弛好的面团擀开

7. 往里卷好

8. 收口后放入烤盘中进行二次发酵，温度36度，湿度70度

9. 发酵至2倍大即可

10. 锅中倒入清水和蜂蜜，水开后放入贝果，每一面煮30秒

11. 煮好的贝果放入烤盘中，烤箱预热200度15分钟

12. 烘烤中～

13. 外皮酥脆，内里松软很好吃呦！

14. 城市

15. 做了一个汉堡

16. 鸡排汉堡