简单易学的去油乌鸡椰子汤美食做法

用料  

去油乌鸡椰子汤的做法  

1. 买的是超市汤包。

2. 把鸡去头脖子，撕皮（剩翅膀皮）

3. 撕皮同时烧一锅水，烧开后关火，把撕皮后的鸡放进去泡，去雪藏水

4. 泡鸡的同时放薏米、红枣（去核，不去会燥热）、椰子、加水，加盖大火煮。烧开后把切好块的鸡、姜片放进去。中火煮20分钟。

5. 中火20分钟后，加枸杞，最小火煮1个小时。如果想汤更浓可以一开始放多点水煮更久。

6. 喝前捞油。去了皮还是会油。鸡汤就是比较多油。