简单易学的菜脯炒腊鸡腿美食做法 厨艺录 菜谱 2.82W 大中小设置文字大小 菜脯，其实就是白萝卜干，传统食品。以白萝卜作原料，切成块状或条状，晒干，放入陶缸里，加适量食盐和红土，密封储存三四个月即可食用。 用料 腊鸡腿 一只 菜脯 200g 葱 少许 姜 少许 干辣椒 适量 生抽 1小勺 盐 适量 鸡精 少许 胡椒粉 1/4小勺 菜脯炒腊鸡腿的做法 菜脯切条用温水泡一下沥干水；葱姜切碎，干辣椒去籽剪碎 腊鸡腿洗去浮沉，上锅蒸30分钟 蒸好的腊鸡腿晾凉去骨，切片备用 锅内爆香葱姜，辣椒，下腊鸡腿炒2分钟 下菜脯翻炒3分钟，加入调料继续炒1分钟即可出锅 TAG标签：菜脯 鸡腿 炒腊 好吃 菜脯炒腊鸡腿 #
