简单易学的西兰花黑椒牛肉美食做法 厨艺录 菜谱 1.05W 大中小设置文字大小 用料 西兰花 1朵 牛排 1块 黑胡椒酱 1勺 蚝油 1匙 胡萝卜 半根 盐 适量 食用油 2勺 蒜头 1颗 生抽 1勺 西兰花黑椒牛肉的做法 西兰花摘成小朵,洗净 胡萝卜切菱形 牛排切成1公分左右的牛肉粒 蒜头剁成蒜泥 锅中烧开水,放西兰花焯水 捞出投凉,沥干水份 摆盘 锅中放油烧热加蒜泥爆香 将生抽,蚝油与淀粉放小碗中,加适量清水调成芡汁 倒入锅中勾芡 将芡汁浇到西兰花上面 重新至锅热油放胡萝卜炒熟,乘出备用 锅中留底油放牛肉粒爆炒至变色 炒至微微焦黄 叫一小匙黑椒酱快速高火炒匀 装入盘中,将胡萝卜摆放好即可。 TAG标签:黑椒 好吃 西兰花黑椒牛肉 牛肉 西兰花 #