土豆回锅美味好吃的做法大全,土豆回锅做法图解 如何做土豆回锅最美味 厨艺录 菜谱 1.23W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 500g 土豆 1个 蒜苗 4根 豆瓣 适量 豆豉 适量 盐、糖 少许 土豆回锅的做法 土豆切薄片过油炸一下 锅内倒少许油,倒入五花肉片,中火煸出油至五花肉呈窝展状 把肉放至锅边,放豆瓣酱、姜蒜爆香,放入豆豉要炒至豆瓣皮看起来有点酥黄,炒出红油来。豆豉可以稍切碎一点 红油炒出来后,放入蒜末、土豆稍微翻炒,加盐和适量白糖调味就可以出锅了 小贴士豆瓣炒制火候重要,全靠它提味。 TAG标签:土豆回锅 好吃 回锅 土豆 #