腐乳小烧肉美味好吃的做法大全,腐乳小烧肉做法图解 如何做腐乳小烧肉最美味 厨艺录 菜谱 2.68W 大中小设置文字大小 用料 腐乳 2块 五花肉 600克 杏鲍菇 200克 大葱 25克 姜 15克 大蒜 4瓣 西兰花 300克 腐乳 2块 腐乳汁 适量 冰糖 10克 生抽 3勺 黄酒 40克 味精、香油各少许 腐乳小烧肉的做法 大葱斜切厚段,姜切片用刀拍裂,大蒜用刀拍裂,杏鲍菇切6毫米厚片,西兰花焯水后投凉控水。 腐乳捣碎备用。 五花肉带皮切5毫米厚片。 热锅倒入少许油,下五花肉中火煸炒至出油变色,下葱姜蒜、鲍菇煸片刻,烹入黄酒。 下腐乳汁和腐乳、生抽、冰糖,末过食材的开水,大火烧开,中火烧10分钟,搁入味精、香油控好汤汁,水淀粉勾薄芡起锅。 违着腐乳肉码一圈西兰花。 TAG标签:腐乳小烧肉 好吃 腐乳 烧肉 #