简单易学的自己发绿豆芽美食做法

疫情期间不能出屋，看到海城老姨家在家发绿豆芽，自己试着发发看。本次欠缺的地方是：一是前期缺乏重物压，豆芽偏细，不够茁壮；二是后期豆芽见光了，豆芽顶部发红，虽然不影响口感但不完美。

用料  

自己发绿豆芽的做法  

1. 绿豆洗净加入80℃的热水。

2. 顺时针快速搅拌10分钟，然后泡5个小时后倒掉水，加透过水纱布盖好。

3. 通常第二天早上就会发芽。每天早、中、晚透水一次。

4. 豆芽长到碗高上面压重物。

5. 豆芽量大，在透水时可以换大一些盆。

6. 发好的豆芽用剪刀减掉根。

7. 好吃的豆芽！