［家常菜］酱茄子的精选大全

吃茄子补铁哦！用料茄子2个蚝油1勺料酒1勺白糖10克生抽1勺盐适量小辣椒4跟蒜一头姜5片葱半根豆瓣酱1勺香油1/2勺［家常菜］酱茄子的做法茄子划刀，熟了之后，吃起来容易，熟得很快，我准备肉馅，蒜切沫，姜切丝？葱切成葱花，小辣椒用剪刀剪...

用料长条茄子2个青椒1个西红柿2个香菜5-6根蒜瓣4-5瓣盐少许生抽2勺老抽1勺蚝油1勺玉米淀粉适量山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子的做法材料如图将茄子洗净去皮切滚刀块放至碗中备用碗中打入一颗鸡蛋和玉米淀粉（淀粉的...

用料茄子个红烧酱油勺面粉家常烧茄子的做法茄子对半切成片，裹上干面粉准备葱花、姜丝、少许花椒、一粒八角，干红辣椒🌶️，放油加热爆香接着放入茄子干煸，这个步骤很重要，编好了烧出来的茄子很香，并且少油。煸的过程中放少许盐...

用料茄子1个淀粉2-3勺鸡蛋1只白糖1勺西红柿1个青椒1个葱1根姜5-6片蒜4-5瓣老抽1勺料酒1勺酱油1勺盐适量鸡精1勺家常菜【红烧茄子】的做法淀粉几勺适量，鸡蛋一个，加盐少许，搅拌均匀。茄子去皮，滚刀切块，根据吃饭人数选择茄...

简单的素菜家常菜，双茄合璧，非常下饭✌🏻️！用料茄子1个西红柿3个洋葱半个生抽2勺盐&胡椒1勺淀粉1勺大蒜2瓣『西红柿烧茄子』——“茄&茄”家常菜的做法简简单单熬个番茄酱先，也可以买现成的；开水烫西红柿，烫一分钟之...

用料长茄子2条鸡胸肉半块蒜2瓣姜2片香菜1根香葱1根剁椒2茶匙（10g）香菇酱3茶匙（15g）生抽1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3g）蚝油1茶匙（5g）酱拌茄子——文怡家常菜的做法茄子洗净切成5cm长，1.5cm宽的段，鸡胸肉撕掉筋膜，洗净后切成碎末，香葱切成...

香香的、软软的肉末茄子！做法简单、而且超级下饭呢！用料猪肉末茄子蒜末料酒酱油糖醋油盐[家常菜]肉末茄子的做法茄子洗干净，切成长小段，泡在水里防氧化。准备蒜末和猪肉末，待炒。往锅里倒入适量的油，烧热后，放蒜末爆炒几下，然...

用料茄子2个大酱1勺酱油0.5勺蒜泥1勺葱末1勺된장가지볶음韩式大酱炒茄子日常家常菜的做法茄子滚刀切块锅里放油下茄子炒至变软放入大酱和酱油蒜泥加入2勺水小火炒收汁即可出锅，撒点葱花完成...

唯一的缺点就是太下饭。🤣用料茄子（小）6个大蒜3瓣黄豆酱2勺生抽2勺蚝油1勺十三香半小勺从小吃到大的东北家常菜酱烧茄子的做法茄子洗干净，随便划两刀。可以减少煎制时间，防止爆油。宽油，蒜瓣拍碎，煎出香味。茄子放入中小火...

用料茄子个蒜瓣青椒个尖椒个盐克生抽勺油家常茄子（无酱版）的做法材料准备，用量根据个人喜好。切块蒸到筷子能戳动就可以了。其余食材剁碎。放油大火爆香。控制好油量，茄子比较吸油，但是炒熟之后会返油。放入蒸好的茄子关小...

喜欢吃茄子，喜欢吃老妈各种做法茄子，不过小朋友和爸爸不喜欢茄子，所以比较少做。吃过最好吃的酱茄子是小时候姥姥用自己下的大酱做的。姥姥不在了，没有人会做姥姥的酱，买的农家酱也做不出姥姥的味道了，那种味道永远只在记忆...

原创，茄子黄瓜切条，把茄子放平底锅小火煎一下，把水分煎至没有，锅中放油，放黄豆酱和甜面酱炒香，酱是根据个人口味放，加少许料酒，少量白糖，把酱炒的时间长一点，这样酱味会更浓，把黄瓜放锅中炒至断生，在把茄子放一起炒，翻炒均匀就可以...

用料茄子1个蒜3瓣西红柿1个盐5克蚝油1勺青椒半根葱半根鸡精5克家常茄子🍆的做法食材洗净茄子🍆切成长条，装盘子里用凉水冲一下蒜，葱，青椒切好备用西红柿🍅切好备用锅热后放油，油比平时多一点因为茄子比较吸油葱蒜青椒放油...

自用记录，喜欢拿走~用料长茄子（没去皮的）520g香菜13g姜切末4g花椒6粒大料（八角）1个甜面酱17g生抽10g老抽5g白砂糖10g料酒5g水淀粉（2g玉米淀粉+2g鸡粉+100g水）104g盐适量素烧茄子（家常菜）的做法茄子去皮切片再切成这样再微波炉3...

茄子是很多小朋友都不挑剔的蔬菜了吧，我是超喜欢吃咸鱼茄子煲的，但是买不到想要的咸鱼，只能来个肉沫茄子了，也是下饭的很。看来减肥要缓缓了QAQ用料茄子1根猪肉100克肉沫茄子|家常菜的做法茄子削皮切成差不多拇指粗的条，猪...

用料长茄子咸菜调料：白糖、蚝油、味极鲜酱油蒜末🍆茄子炒咸菜（家常菜）的做法茄子切成滚刀块，炸两三分钟左右炸软捞出备用锅中热油，爆香蒜末倒入茄子加入白糖、蚝油、味极鲜酱油翻炒均匀加入咸菜翻炒均匀起锅老妈昨天在外面...

小时候家里做的茄子都是这么煎着吃的，长大后在外面吃的茄子都是油淋的或者鱼香的，基本没有在外面吃过这种煎茄子，现在自己偶尔也做，由于锅具有限，相对较麻烦点，做这种煎茄子还是农村那种大土灶做起来方便，不过味道好麻烦也值...

茄子煎过后真是口感十足，再配上蛋饼真是美味至极（记住！！茄子要剥皮，不然影响口感，孩子不爱吃水果的可以不用剥皮，茄子皮很有营养）用料茄子一个面粉适量鸡蛋2个水适量盐适量葱花若干家常茄子饼的做法茄子剥皮之后切片备用（我是...

试做菜记录02-咸香软糯用料茄子2个蒜2瓣葱2根盐少许酱油少许油少许家常茄子的做法茄子切块，葱蒜切丁。热锅加油，茄子前期吸油，可多一点。放茄子翻炒至软化。大概5-10分钟，边炒边用炒勺压开，容易熟软。加入葱，蒜沫。少许盐和...

用料茄子1个蒜2瓣生抽1勺醋1勺盐适量香菜适量小米辣1个香辣酱适量香油适量东北家常菜之烀茄子（凉拌茄子）的做法茄子洗干净，太长的话从中间切开放入蒸锅蒸十分钟，关火，打开盖子晾茄子不烫手时，撕成条，放入所有材料，拌匀，可根据...

酱爆茄子是一道别具特色的汉族名菜。以茄子为主料。茄子又名落苏，古代便列为御宴，曾有“昆仑紫瓜”之称。茄子种类很多，如白茄、紫茄、青茄等。紫茄除含有无机盐外，所含维生素P也较为丰富，它能增强人体细胞间的粘着力，对防...

东北人餐桌的最下饭菜！用料葱2根豆酱一大勺蒜4瓣猪油一大勺辣椒5个土豆一个家常版铁锅炖茄子酱的做法铁锅内放荤油一块把茄子手撕或者刀削成块入锅翻炒放切好蒜瓣炒到茄子蔫巴了就下大酱放土豆块加一点水不要末过茄子，...

用料长紫茄1个大蒜3瓣线椒1个盐2克糖3克葱伴侣豆瓣酱1勺原味黄豆酱1勺下饭菜家常菜酱烧茄条❗️开胃下饭酱香茄子❗️的做法酱香美味～超级下饭准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆瓣酱，原味黄豆酱茄子切成一指宽左右的长条，加盐...

用料茄子3个蒜5瓣炒家常茄子的做法茄子切滚刀块，然后撒盐腌一下，腌好了，在水里泡一下。让茄子吸够足够的水分。取出茄子，挤出茄子中的水分。锅中上少许油爆蒜香。再加入茄子。在看到茄子软糯，调小火慢慢熬。使茄子软糯顺滑...

用料茄子1大个土豆2小个或者1大个黄豆酱2勺葱根家常大酱菜谱二：东北酱茄子的做法酱一定要好，不好吃的大酱要么齁咸，要么全是老抽加面粉增重的假酱，茄子土豆切滚刀块，煸炒到表面变色略焦，一大勺黄豆酱，炒，每一块菜菜都裹到酱加...