简单易学的孜然肥牛蛋炒饭美食做法 厨艺录 孜然食谱 3.16W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 1个 洋葱 半个 肥牛卷 4根 生抽 1勺 米饭 1碗 盐 0.5克 蚝油 1勺 五香粉 1克 孜然粉 1.5克 孜然肥牛蛋炒饭的做法 洋葱已经,切丁备用。肥牛卷洗净,撕碎备用。 起锅烧油,油温升高打入鸡蛋翻炒,鸡蛋炒至7成熟,捣碎。 倒入洋葱丁,大火炒香。 加入撕碎的肥牛卷,倒一勺生抽调咸鲜味。翻炒上色,将牛肉炒至白色。 放入米饭,翻炒,捣碎。加入少许蚝油提鲜。 加入五香粉,孜然粉调特色风味,翻炒均匀后,出锅! 小贴士调味的时候注意将火调小,防止糊锅。 TAG标签:蛋炒饭 肥牛 孜然 孜然肥牛蛋炒饭 好吃 #