「生酮低碳」孜然炒面,快手5分钟美味好吃的做法大全,「生酮低碳」孜然炒面,快手5分钟做法图解
我做的烤肉炒面,仿佛置身新疆。
用料
肥牛 | 250-300g |
洋葱 | 50g |
豆芽/绿叶菜 | 250g |
魔芋丝 | 200-300g |
葱 | 一段 |
姜 | 1小块 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 一小把 |
调料 | |
五香粉 | 1撮 |
花椒粉 | 1撮 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
孜然粒 | 1小把 |
辣椒碎 | 1小把 |
孜然粉 | 多来点 |
辣椒粉 | 多来点 |
白胡椒粉 |
【生酮低碳】孜然炒面,快手5分钟的做法
蒜切片,葱切葱花,姜切丝或者切末,香菜切段。
油多一些,放1个八角,小火炸香,放葱姜蒜和洋葱,小火炒香,可以多炒一会,然后八角拿出来。
放肉炒白,放五香粉、花椒粉、一勺酱油、一勺料酒,炒一会趁着有水的时候放孜然粒,辣椒碎。
肉差不多入味了,拨到一边,锅里应该是还有点汤汁,放菜炒软,放魔芋丝,多炒炒,把水炒干,尝一下魔芋要有味道,没有味道就再加点生抽,水差不多炒干了,肉拨回来混合均匀。
加辣椒粉和孜然粉,多放点,然后白胡椒粉和盐,炒均匀最后下香菜关火。