![凉拌鱼香胡萝卜丝的做法图解 做法步骤]( "凉拌鱼香胡萝卜丝的做法图解 做法步骤")
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 胡萝卜丝 | 150g |
| 金针菇 | 150g |
| 葱花 | 5g |
| 料汁 | |
| 植物油 | 10g |
| 蒜末 | 20g |
| 郫县豆瓣酱 | 20g |
| 水 | 50g |
| 糖 | 5g |
| 醋 | 5g |
凉拌鱼香胡萝卜丝的做法
胡萝卜丝和金针菇放入开水锅中，大概30秒，就可以断生捞出了。水分一定要控干，不然影响口味。
![凉拌鱼香胡萝卜丝的做法图解 做法步骤 第2张]( "凉拌鱼香胡萝卜丝的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中倒入油，油热后倒入蒜末，郫县豆瓣酱炒出红油以后，倒入一些水，糖、醋，料汁就做好了。
![凉拌鱼香胡萝卜丝的做法图解 做法步骤 第3张]( "凉拌鱼香胡萝卜丝的做法图解 做法步骤 第3张")
料汁浇在胡萝丝和金针菇上，撒上葱花拌匀就可以了。
![凉拌鱼香胡萝卜丝的做法图解 做法步骤 第4张]( "凉拌鱼香胡萝卜丝的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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