![简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃]( "简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃")
豆腐营养丰富，消化吸收率极高，而且含有大量的不饱和脂肪酸，是食补佳品。烹调出来的豆腐口感外焦里嫩，微微带些甜。
用料
| 北豆腐 | 1块 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 水淀粉 | 1勺 |
| 剁椒 | 1勺 |
简单的鱼香豆腐的做法
北豆腐切块待用
![简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
平底锅入少许油，用中小火煎至豆腐两面金黄后盛出待用
![简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎豆腐的同时，取一个小碗，入酱油、白醋、白砂糖、水淀粉调成料汁待用
![简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
爆香姜末蒜末，入剁椒
![简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入豆腐块翻炒均匀，入少许水焖煮两三分钟
![简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后加入料汁炒匀收汁，撒入葱花
![简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单的鱼香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
煎豆腐相对吸油少，会健康很多
