糖醋食谱

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春天蔬菜很多,尤其喜欢莴苣,嫩绿的内心,去皮刨丝,加点糖加点醋,喜欢吃辣的再加点辣椒,拌起来就是一碟开胃的小菜,让人食欲大开

用料  

莴苣 300克
萝卜 50克
果醋 50克
辣椒 2个
白砂糖 30克
2克

糖醋莴苣丝的做法  

  1. 莴苣,胡萝卜洗净去皮,准备好其他材料

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  2. 莴苣,胡萝卜用工具刨丝

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  3. 加入2克盐腌一下

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  4. 辣椒切碎备用

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  5. 莴苣丝洗净盐水挤掉多余的水份

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  6. 莴苣丝洗净盐水挤掉多余的水份

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  7. 加入白砂糖和辣椒

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  8. 莴苣丝混合均匀就可以上桌吃了

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  9. 孩子说有点辣,下次减辣椒的份量吧

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小贴士

1.配方中的果醋可以用白醋或者苹果醋代替
2.果醋和白砂糖,辣椒的份量根据自己的口味添加,觉得酸了就加糖