简单易学的佛手瓜蒜香牛肉美食做法 厨艺录 菜谱 1.45W 大中小设置文字大小 翻译一个Luke Nguyen的菜谱简单又好吃 用料 瘦牛肉,切片 200克 佛手瓜,打皮,切条 2个 香葱,切段 适量 蒜末 适量 糖 1tbsp 鱼露 2tbsp 鲜磨黑胡椒 1/2tsp 佛手瓜蒜香牛肉的做法 混合1tbsp 糖,2tbsp 鱼露,腌制牛肉10分钟 热锅下油,加入蒜末和牛肉(腌肉汁留下备用)快速翻炒,炒肉至断生无血色即刻出锅,尽量保持肉鲜嫩的口感 擦干净锅,再次热锅下油。放入蒜末,佛手瓜,翻炒;加入剩余腌肉汁,继续翻炒 炒到佛手瓜有香气出来后,加入牛肉片,香葱段,黑胡椒,再翻炒几下出锅即可。 TAG标签:牛肉 佛手瓜 好吃 佛手瓜蒜香牛肉 #