简单易学的精简版糖醋排骨美食做法 厨艺录 糖醋食谱 1.25W 大中小设置文字大小 用料 排骨 半斤 白糖 三勺克 料酒 一勺 酱油 一勺 老抽 一勺 盐 一勺 葱 半根 蒜 俩瓣 姜 三片 干辣椒 三个 精简版糖醋排骨的做法 排骨洗净放高压锅里压十分钟(压十五分钟就脱骨了不好) 压好的排骨捞出放盘子里控一下水 开火锅里放油同时放糖,并不断搅拌(小火) 当搅拌到糖全部化开,并锅底有小细细的气泡为止,放入排骨翻炒(下锅会蹦油拿锅盖挡着点) 炒至排骨全部金黄(我这着急火大了)放入葱姜蒜片干辣椒倒入少许生抽老抽翻炒均匀炒出香味 倒入压完排骨的汤少许(刚要没过骨头就行)! 盖上锅盖闷五到十分钟(看看快没汤为止)放入少量的盐、鸡精 大火收汁完毕装盘即可 TAG标签:好吃 精简版 精简版糖醋排骨 糖醋排骨 #