酸甜食谱

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简单易学的酸酸甜甜枇杷派美食做法

酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃

妈妈买的枇杷有点酸,想着用苹果派的方子做的枇杷派,想不到外皮酥脆,内里酸甜,很好吃!

用料  

枇杷(小个) 15个
细砂糖(喜甜可多加) 20克
玉米淀粉 5克
低筋面粉 220克
黄油 70克
牛奶 30克
糖粉 10克
鸡蛋液 适量刷派皮

酸酸甜甜枇杷派的做法  

  1. 枇杷剥好切成颗粒状。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 枇杷粒加白砂糖加水熬煮至软。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 熬煮好的枇杷加玉米淀粉收汁,枇杷馅做好放凉。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 过筛的低筋面粉加入糖粉和融化的黄油。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 用手搓成颗粒状。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 牛奶分多次加入揉捏成团。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面团擀成面皮,放在模具上,做成派底。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 在派底上用叉子叉上小洞洞。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 再放上凉了的枇杷馅。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 剩下的面皮再擀制成长条派皮交叉成篱笆状。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 再将派皮盖在枇杷馅上,把边缘材料去掉,派皮上刷上蛋液。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 烤箱预热180度,放中层,烤20分钟。

    酸酸甜甜枇杷派的做法步骤图,怎么做好吃 第13张