简单好吃脆脆的泡萝卜/酸萝卜美味好吃的做法大全,简单好吃脆脆的泡萝卜/酸萝卜做法图解 厨艺录 酸甜食谱 2.24W 大中小设置文字大小 想念的湘西的味道 用料 白萝卜 半根 胡萝卜 半根 白醋 半碗 盐 三勺 糖 四勺 小米椒 二根 泡椒 适量(带泡椒水好些) 姜 三片 蒜 四瓣 简单好吃脆脆的泡萝卜/酸萝卜的做法 准备好所有食材。白萝卜和胡萝卜切条,放1勺盐用手抓几分钟后静置备用。同时,烧一壶开水晾上。 白醋和白糖放入锅中融化后,放入碗中凉凉,加入切好的蒜瓣,姜丝,小米辣和泡椒。 大概放40分钟后里面的水会渗出来,倒掉渗出的水,放入已调好的汁水,倒入凉白开,搅拌均匀,然后再根据自己口味加入盐水或泡椒水,我这里加的盐。 放入玻璃或塑料容器里密封好,放入冰箱,第二天就可以吃了。 小贴士一定要用凉白开!等到开水凉凉! TAG标签:萝卜 好吃 脆脆 #