爽脆的甜酸泡菜萝卜美味好吃的做法大全,爽脆的甜酸泡菜萝卜做法图解 厨艺录 菜谱 6.21K 大中小设置文字大小 用料 萝卜 2-3根 白糖 少量 盐 适量 小米椒 适量 白米醋 1瓶 爽脆的甜酸泡菜萝卜的做法 1、萝卜一个俩个三个随意[破涕为笑]洗干净控干水分,一定要控干水分。(胡萝卜可选可不选,我是为了好看,不过也很好吃,我还加了小米辣,不吃辣的可以不放)2.萝卜切成条,最好选小一点的萝卜,爽脆一点,大的萝卜也可以选取带皮的部分,放置干净无水的盆里,放适量盐搅拌均匀,静置一段时间,等盐把萝卜里面的水分淹出来。3.准备一个密封的罐(玻璃罐最好),把腌制好的萝卜跟水一起倒入罐,放米醋(一定要是白米醋噢!)刚好遮住萝卜的量,还可以选择放少量白糖。4.密封罐子放置三天以上就可以开罐吃啦!特别特别爽脆! 密封中 可以吃啦! TAG标签:萝卜 爽脆 泡菜 甜酸 #