简单易学的秋日去燥轻食餐盒美食做法

双人份午餐🍱
内容丰富、口感清淡、营养充分
适合秋季养生哦！

用料  

秋日去燥轻食餐盒的做法  

1. 蒸熟的毛芋和脱皮绿豆压成泥混合，拌入少许椰浆（浓稠的椰浆，非椰奶）

2. 取一张寿司用紫菜片放保鲜膜上，将步骤1中拌匀的泥趁热铺满紫菜，另取一部分铺在最下方呈圆柱状将虾仁插入。借助保鲜膜像卷寿司一样紧紧卷起，入冰箱冷藏定型。

3. 将喜爱的时蔬放开水焯熟沥水

4. 剩余的椰香芋泥用卷心菜叶包起入盒，切海鸭蛋一起装盘。

小贴士

1、喜欢的时蔬尽量少盐少油以焯熟为佳，海鸭蛋只起到调味作用，不喜欢可替换成水煮蛋。
2、秋季干燥易上火，饮食需清淡又不可缺失营养，故搭配清火的食材更健康。