超柔软香甜的大米糕美味好吃的做法大全,超柔软香甜的大米糕做法图解
看了很多大米糕食谱,不是太复杂就是料不够多,按蛋糕的配方搞的大米糕香甜可口,好吃的停不下来,有营养容易消化宝宝的理想辅食。加了各种蔬果粉增加了营养成分和颜值,不怕你的宝宝不爱吃饭。
用料
牛奶 | 360克 |
玉米油 | 80克 |
淡奶油 | 40克 |
鸡蛋 | 一个 |
酵母 | 5克 |
奶粉 | 20克 |
大米粉 | 500克 |
蔬果粉 | 适量 |
无铝泡打粉 | 3克(可以不放) |
超柔软香甜的大米糕的做法
准备材料,粉类秤好混合,液体混合手动打蛋器搅匀。
加入粉类搅匀
浓稠度这样,放烤箱40度发酵一小时。
发酵好,放入模具。
勺出少量放入蔬果粉调匀,装入模具。
二次发酵20分钟
冷水开蒸,小模具25到30分钟,六寸蛋糕模具50分钟。
蒸好关火,闷3分钟在揭盖。
香甜可口,松软绵香。
小贴士
用耐高温硅胶模具,好脱模。用东北大米粉才好吃