咖喱食谱

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美味的咖喱味鲜肉大包子美味好吃的做法大全,美味的咖喱味鲜肉大包子做法图解

美味的咖喱味鲜肉大包子的做法步骤图

主要记录的是馅料配比。

*如用唯加的咖喱粉,味浓,可稍减点量*

用料  

肉末 250克
75克
葱花 15克
调味料食材
3克
鸡精 2克
胡椒粉 1克
生抽 5克
耗油 5克
12克
咖喱粉(唯加牌的) 8~9克
发酵好的面团(做包子用) 一大团

美味的咖喱味鲜肉大包子的做法  

  1. 肉末中加入所有调味料食材;

    美味的咖喱味鲜肉大包子的做法步骤图 第2张
  2. 边拌肉末边分多次加入140克的水,直到把肉末拌匀上劲;

    美味的咖喱味鲜肉大包子的做法步骤图 第3张
  3. 拌好的肉末移入器皿中,撒上葱花葱花拌匀,放入冰箱冷藏一晚,这样冷藏过后的肉馅更容易包制;

    美味的咖喱味鲜肉大包子的做法步骤图 第4张
  4. 咖喱猪肉馅的大包子,制中……

    美味的咖喱味鲜肉大包子的做法步骤图 第5张
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