绿咖喱鱼蛋贝果(小美版)美味好吃的做法大全,绿咖喱鱼蛋贝果(小美版)做法图解 厨艺录 咖喱食谱 3.28W 大中小设置文字大小 用料 主面团: 水 280g 海盐 8g 绿咖喱酱 30g 高粉 500g 椰蓉 16g 黄油 10g 馅料: 芝士片 4片 鱼蛋 10个 糖水: 糖 30g 水 1000g 绿咖喱鱼蛋贝果(小美版)的做法 1.主面团材料中除黄油外全部放入主锅,20s/速1-6融合,再揉面5min,加入黄油再揉面5min,取出后整理成团。 2.整理好的面团平分8份,静置10min。鱼蛋切块/切条,放点绿咖喱酱(分量外)拌一拌。 3.擀开,铺上芝士条和鱼蛋,整形。 4.放入28°发酵箱发酵25min,取出煮糖水正反各20s,放入预热好180°的烤箱烤制22min即可。 TAG标签:贝果 咖喱 小美 鱼蛋 #