简单易学的咖喱烤西葫芦船美食做法
法餐里面有许多菜都是自己炖自己,这道烤西葫芦便是如此
用料
西葫芦 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 小半勺 |
孜然粉 | 1/3勺 |
咖喱粉 | 1/3勺 |
番茄酱 | 2勺 |
黑胡椒 | 少许 |
洋葱(可以不放) | 少许 |
咖喱烤西葫芦船的做法
西葫芦洗净,去头尾,对半切开
用小刀在中间划出圈,注意不要划穿底部
用金属小勺子挖掉内心,放在碗里备用,把船底刮光滑一点,小心不要刮坏
西葫芦心切小块加入一点点洋葱碎(可以不加)再加上蒜泥,1/3勺咖喱粉,1/3勺孜然粉,小半勺盐,2勺番茄酱(也可以加番茄碎)拌均匀
内陷填入西葫芦中,表面撒少许黑胡椒,入烤箱215度30分钟,如果想要吃焦一点的西葫芦也可以直接放烤盘,这样水分会更干一点
如果喜欢芝士也可以加一点,一起烤