简单易学的咖喱鸡肉土豆面包美食做法

用料  

咖喱鸡肉土豆面包的做法  

1. 鸡腿肉去骨（鸡胸肉也可以），切成0.5厘米鸡肉丁，加味好美白胡椒粉、生姜粉、料酒、生抽、盐腌10分钟以上。土豆和洋葱切0.5厘米土豆丁备用。味好美咖喱粉10克加适量水调匀。
   

2. 炒锅倒入少许植物油或5克黄油，先下洋葱丁翻炒，倒入鸡肉炒变色后倒入土豆丁翻炒。倒入咖喱水翻炒，焖几分钟至土豆软烂，收干汁。

3. 鸡肉土豆盛出备用。馅料多了的话可以做两个三明治，也不错呦
   （咖喱鸡肉三明治）

4. 除黄油以外的面团材料倒入厨师机，低俗揉成光滑面团，加入黄油，揉至拓展阶段，放在温暖的环境下发酵至两倍大。

5. 取出发酵好的面团，轻拍排气，分成六份，每份63克左右，搓圆盖保鲜膜静置15-20分钟。

6. 取出一个面团，擀成椭圆形，包入35克左右土豆鸡肉馅。

7. 上下捏紧，捏成椭圆形橄榄球形状。

8. 六个都包好

9. 面包滚一层蛋液，再裹一层面包糠。

10. 盖保鲜膜发酵1.5倍大

11. 用刷子蘸点儿玉米油轻轻点在面包上，烤箱预热200度，下层烤18分钟，注意观察上色情况并加盖锡纸。

12. 切开一个尝尝，好香😄