椰浆咖喱鸡翅(牛肉)美味好吃的做法大全,椰浆咖喱鸡翅(牛肉)做法图解
用料
鸡翅 | 300g |
土豆 | 200g |
洋葱 | 1个 |
青椒,胡萝卜 | 各半个 |
咖喱 | 半盒 |
椰浆 | 100g |
盐,玉米油,姜,蒜 | 适量 |
椰浆咖喱鸡翅(牛肉)的做法
准备工作:洋葱半个切丁,半个切快,胡萝卜、土豆、青椒切块。鸡翅中剁对半,过水煮开去除血丝沥干。
热油锅,放入洋葱丁、蒜头、姜爆香,再放入鸡翅,土豆,胡萝卜大火炒香,也可以加入料酒(小朋友吃就别加酒)
加入椰浆,咖喱(爱思必金牌咖喱半盒)这牌子的不辣适合小朋友吃。喜欢汤汁多的可以适当加点水下去,大火煮开,转小火煮15分钟。
加入青椒,盐(不吃鸡精,省略)再闷一会儿就可以起锅了!
米饭可以压点造型,撒点黑芝麻在上面,淋上椰汁咖喱,色香味俱全……开饭咯!
小贴士
特别提示:土豆不要切得太大块,以免鸡翅熟了土豆还没熟,可以先用油炸下,味道会更好。椰浆咖喱下锅后大火煮开转小火,汤汁别收得太干。