紫菜包饭(火炉火版)美味好吃的做法大全,紫菜包饭(火炉火版)做法图解
每次去火炉火(韩国烤肉)吃饭,孩子都非常爱吃他家的紫菜包饭,确实很香,它家的包饭不是传统意义上的卷起来的,而是拌饭+紫菜,孩子可以自己用紫菜包饭团,有趣又好吃。 今天我也做了下,挺成功。孩子不爱吃得虾和胡萝卜也都吃了,哈哈,我的目的也达到了。整体来说口感丰富,有黄瓜的清脆,有海苔的鲜美,营养还丰富,适合给孩子吃,下次用大海苔包饭估计更有感觉。
用料
沙拉汁 | 适量 |
紫菜(海苔脆) | 多张 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
大虾 | 3-5只 |
玉米粒 | 一把 |
菠菜 | 一把 |
米饭 | 1碗 |
紫菜包饭(火炉火版)的做法
先处理大虾,挑线后切丁去皮,放点花椒面少许盐、料酒和红薯淀粉腌制几分钟。
腌制,虾这么处理煎出来比较香,孩子也愿意吃。正常炒虾仁也可以这么研制。
小火煎制双面金黄煎熟
准备其他食材,胡萝卜、菠菜都要焯水断生后切丁,切碎。海苔掰碎,黄瓜切丁。全部备齐。
此紫菜包饭的灵魂之物:焙煎芝麻酱。
食材准备好,倒入酱,开拌。
我忘记了菠菜,上个镜。
整体拌好,上面应该是大紫菜,我家里没有,就用海苔碎了。
看看,色泽诱人,营养丰富。
还可以弄成饭团给孩子做定食,你三个,他五个的,嘻嘻 晚饭就这么搞定了。👩🏻🍳对了,还可以放些自己喜欢的玉米粒或其他蔬菜。
小贴士
这个酱一定不能放太多了 ,多了就腻。原版里有金枪鱼,是罐头的,我没加进来。