简单易学的罗勒芝士咸面包美食做法
用面包机制作来展示。
这方便,快手的咸面包。
就算在工作日,也能吃上美美的面包,开启一天的工作。
用料
新鲜罗勒叶 | 1把(5~8克) |
无盐奶油(黄油) | 28克 |
冧酒 | 3克 |
高筋面粉 | 250克 |
蛋黄 | 1个 |
芝士 | 20克 |
鲜奶油 | 18克 |
水 | 128克 |
盐 | 4克 |
糖 | 35克 |
鲜酵母(干酵母) | 9克(3克) |
罗勒芝士咸面包的做法
准备:
无盐黄油隔水融化,把新鲜的罗勒叶,加入已融化的黄油中,再加入3克冧酒,制作罗勒黄油。罗勒黄油放入冷藏保存,每次用再切开就可以了。我通常用纸杯装好,每次使用的份量。
这是面包机制作版,除了罗勒黄油和酵母,把全部材料都放在面包缸中。按步骤2,庞多米软包,预约好时间就可以。
时间大概过了10分钟左右吧,我通常看状态的,就可以加入罗勒黄油了。这样子就可以去睡觉了,第二天早上放凉了ok
第二天早上,面包出炉了。面包长高很nice ,香味也很诱人。
切开组织也不错,直接吃味道很香,浓郁。也可以搭配香肠,芝士,火腿……自己喜欢,属于咸味面包。