美美哒粉圆子,像少女的美梦一般,散发出甜甜的气息,可爱甜美,Q弹香甜,嚼在嘴里有一丢丢蜜桃🍑的香味儿………嗯,像恋爱的味道
用料
水蜜桃 | 3个 |
清水 | 100g |
细砂糖 | 30g |
柠檬汁 | 10g |
木薯粉 | 100g |
椰浆 | 60g |
牛奶 | 100g |
盐 | 20g(清洗水蜜桃) |
粉珍珠(糖果🍬的味道)的做法
准备好食材
用盐轻轻搓洗水蜜桃的表皮绒毛,冲洗干净
把桃子的皮削下来(果肉可以拿来做酱)
锅里依次放入桃子皮、清水、柠檬汁和细砂糖,大火烧开煮3分钟,捞出桃子皮
快速🔜倒入木薯粉拌匀至没有干粉
取出在揉面垫上搓揉光滑(戴手套、戴手套、戴手套)
揉好的面团,粉粉嫩嫩的
切成细条,再切成小段,搓圆
盘子里撒上干粉,搓好的圆子在盘子里筛一下避免粘连
锅里水烧开放入粉圆子
煮8分钟即可
捞出圆子过冰水
淋上椰浆和牛奶
美美哒,