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突发奇想早餐来一个老北京鸡肉卷,好吃到爆炸的做法步骤图

爱吃炸鸡的朋友,今天这个早餐一定不让你失望,全盘干掉,还有点不过瘾的样子

用料  

鸡腿 看家里几口人
苦菊 1把
高筋面粉 150克
面酱 2勺
火腿肠 看几人吃
奥尔良腌料 半包
炸鸡粉 小半碗
面包糠 小半碗

突发奇想早餐来一个老北京鸡肉卷,好吃到爆炸的做法  

  1. 准备好以上食材,鸡腿是昨晚上就腌制好的,这样入味,火腿肠用小刀剌出花纹

    突发奇想早餐来一个老北京鸡肉卷,好吃到爆炸的做法步骤图 第2张
  2. 油热6成下锅炸鸡腿和火腿肠,鸡腿炸的时候要先蘸鸡粉,再蘸碗里的料汁,再蘸面包糠,火腿肠会先熟,提前捞出备用,待鸡腿也榨好了就捞出备用

    突发奇想早餐来一个老北京鸡肉卷,好吃到爆炸的做法步骤图 第3张
  3. 和好的面分成小份,擀成薄饼,刷一层油,再盖上薄饼再刷油,以此类推,家里几个人就安排几张饼,推荐各位用和面机,比手好用,省时省力

    突发奇想早餐来一个老北京鸡肉卷,好吃到爆炸的做法步骤图 第4张
  4. 饼都弄完以后,不粘锅不用刷油,慢慢烙,如果家里有电饼铛就再好不过了,烙到饼皮有点微黄,烤出来,一张张揭开

    突发奇想早餐来一个老北京鸡肉卷,好吃到爆炸的做法步骤图 第5张
  5. 每张饼上涂抹甜面酱,加火腿,鸡腿肉,生菊,卷起来,配上小米真是太赞了

    突发奇想早餐来一个老北京鸡肉卷,好吃到爆炸的做法步骤图 第6张