岛鲹鱼-中式鸡蛋汉堡美味好吃的做法大全,岛鲹鱼-中式鸡蛋汉堡做法图解
我家小朋友十分喜欢吃汉堡,可是连锁店的西式汉堡,我总感觉热量的负担太重,所以周末在家用20分钟料理了一个营养又美味的岛鲹鱼中式鸡蛋堡。
岛鲹鱼肉富含OMEGA-3不饱和脂肪酸,对于小朋友大脑和视神经发育都有非常积极的意义,同时还有提升免疫力和抗炎症,抗过敏的作用,在疫情还没有完全过去的今天,多摄入深海鱼中的OMEGA-3减少摄入红肉中的OMEGA-6是非常健康的生活方式。
岛鲹鱼还是优质的全价蛋白质,维生素AD的来源能够促进钙的吸收。
用料
鸡蛋(面糊用) | 1个 |
水(面糊用) | 1个 |
面粉(面糊用) | 65克 |
黑胡椒粉(面糊用) | 适量 |
盐(面糊用) | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
岛鲹鱼肉 | 50克 |
香菇 | 5朵 |
洋葱粒 | 两勺 |
葱末 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
姜粉 | 少许 |
岛鲹鱼-中式鸡蛋汉堡的做法
岛鲹鱼肉、香菇切粒,加入洋葱末、香葱末混合并用少许盐、黑胡椒粉和姜粉调味
锅加热后放入植物油两勺,讲岛鲹鱼肉馅翻炒1分钟至熟
摩飞锅用汉堡盘,刷油加热打入一个鸡蛋,把鸡蛋黄戳破,这样比较易熟
鸡蛋上填入岛鲹鱼肉馅,另外两个盘内刷油倒入混合好的面糊
面饼上也填入岛鲹鱼肉馅
待鸡蛋面烤熟后扣入面饼,将汉堡的两边合二为一
岛鲹鱼肉馅鲜美,鸡蛋鲜嫩,营养丰富的快手早餐
再来一张,馅多多,鲜多多