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味道媲美早餐店的葱香炸油饼 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解的做法步骤图

这样的炸油饼我们全家都爱,如果你还不会做,看完这个菜谱吧。

用料  

面粉 300克
酵母 3克
泡打粉 3克
苏打 1克
3克
鸡蛋 1个
食用油 15克
温水 190克
葱末 适量

味道媲美早餐店的葱香炸油饼 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解的做法  

  1. 所有食材除了葱末倒入盆中,搅拌成无颗粒的面糊。醒发两倍大,再倒入葱末,手上抹油防粘,揪一块面,放入高油温的锅中炸,一面炸好翻面,两面炸好就可以出锅了。

    味道媲美早餐店的葱香炸油饼 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 成品图。

    味道媲美早餐店的葱香炸油饼 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 动态视频,松软好吃葱香味十足,赶快收藏试做吧。

    味道媲美早餐店的葱香炸油饼 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解的做法步骤图 第4张

小贴士

温馨提示
1.一定要高油温下锅炸,油温太低炸的时间太低就会侵油太多而且会硬。
2.想吃酥一点的出锅趁热吃,如果喜欢吃软的摞起来会更软。

期待大家美美摆拍的作业图。