超简单快手胡萝卜鸡蛋饼美味好吃的做法大全,超简单快手胡萝卜鸡蛋饼做法图解
之前做鸡蛋煎饼,突然想,鸡蛋饼加胡萝卜会是什么味道呢?于是就试试咯,味道和鸡蛋饼没有太大区别,但是颜色很喜人不是嘛!不爱吃水果的宝贝们,可以试试这个!
用料
鸡蛋 | 4个 |
胡萝卜 | 两根根 |
面粉 | 60克 |
盐 | 2克 |
水 | 200克 |
色拉油15克 |
超简单快手胡萝卜鸡蛋饼的做法
准备好材料,胡萝卜两根,我称了一下大概300克左右。
胡萝卜加水,用料理机打成泥
胡萝卜泥加鸡蛋,色拉油拌匀
筛入面粉,盐,拌匀。
用卡式炉,小火摊饼
刚倒入锅内的状态
一定要小火,小火,小火,我用单面煎,所以用小火,底部不会上色太深。边缘翘起来,底部有明显的气泡,就代表好了,很容易熟的,只不过还是要看饼的薄厚度,不要太厚,大概一汤勺的面糊即可。我的不粘锅是直径20厘米左右的小锅。
完全熟透后,颜色会变浅,想要更好吃,可以加点芝麻,葱花之类调味
用饼干模具再刻胡萝卜和芝士片刻一些图案装饰一下!
小贴士
胡萝卜还可以换成西兰花,菠菜之类的,总之,生活里的灵感是源源不断的!