劳动节,没事就在家折腾吃的。孩子期中考试很好,给做点好的奖励一下。长身体的小朋友多吃点海鲜牛肉啥的没错的~
用料
菠菜 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
炒花生米 | 一小把 |
大蒜 | 2瓣 |
盐巴酱油白糖辣椒油 | |
酒店级别的凉拌菠菜的做法
这是今天的一桌子菜,主食是葱油饼和地瓜。很养生吧~
菠菜金针菇分别焯水,水里加点油盐,青菜会很绿,金针菇很滑。煮好了都过凉水,把水捏干
大蒜小米辣切碎扔进去
半勺盐半勺糖两勺酱油一勺醋一勺老干妈搅拌均匀
加点花生米装在碗里压实,扣在盘子里很好看。
小贴士
调味料的量其实自己口味不同自己调整。缺什么味道补什么调料,不扣碗也可以吃,只是这样更有仪式感,好像感觉更好吃一些……