下午茶的标配-蔓越莓司康美味好吃的做法大全,下午茶的标配-蔓越莓司康做法图解
司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供,是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
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用料
黄油 | 70克 |
奶粉 | 30克 |
糖粉 | 40克 |
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
蔓越莓干 | 50克 |
下午茶的标配-蔓越莓司康的做法
所有粉类➕黄油倒入一个大盆中
用手搓,混合均匀
加入一个鸡蛋 50g牛奶,翻拌均匀成团
加入蔓越莓干,拌匀
擀厚,用模具切出来
入烤箱前表面刷上蛋液
烤箱提前预热。175度20分钟
烘烤一屋子的香味
小贴士
❤️烤箱一定要记得提前预热哦!