喜欢奶油糖又担心外面买的添加剂多,不够健康,可以自己动手做做看。只需要微波炉就可以搞定,超级简单。
用料
白糖 | 60g |
淡奶油 | 60ml |
蜂蜜 | 30ml |
黄油 | 10g |
焦糖蜂蜜奶油糖的做法
所有材料混合放入陶碗中(不需要搅匀)
不盖盖微波炉高火加热8分钟
取出搅拌均匀后再继续加热半分钟(喜欢焦糖味足就加热一分钟)
倒入铺上烤纸的模具中
稍凉后,用剪刀剪成方块即可
小贴士
1、不要使用玻璃碗,容易被烫爆。普通的陶瓷碗就行。
2、如果一开始就将材料搅拌均匀,加热时容易糊掉。
3、只加热8分钟就是奶味的奶油糖,也很好吃。
ps:该配方的量可做2cm的奶油糖12块