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Chromo四川红油辣子美味好吃的做法大全,Chromo四川红油辣子做法图解

Chromo四川红油辣子的做法步骤图

四川菜的灵魂

用料  

1根
香菜 1根
洋葱 半个
辣椒 1
八角 2个
香叶 5片
花椒 30粒
芝麻 半饭勺
草果 2个
菜籽油 4饭勺

Chromo四川红油辣子的做法  

  1. 辣椒面里加上青、红花椒,草果,香叶,八角。

    Chromo四川红油辣子的做法步骤图 第2张
  2. 撒上白芝麻。

    Chromo四川红油辣子的做法步骤图 第3张
  3. 后来朋友说香料可以用油熬一下,于是取出八角,草果和香叶。

    Chromo四川红油辣子的做法步骤图 第4张
  4. 这就是取出来的香料。

    Chromo四川红油辣子的做法步骤图 第5张
  5. 所有配料均在此。

    Chromo四川红油辣子的做法步骤图 第6张
  6. 熬制菜籽油,应该先大火,熬到冒青烟,然后关火,等油温凉下来一些,大约到150度左右,再放入各种香料及葱,香菜和洋葱。

    Chromo四川红油辣子的做法步骤图 第7张
  7. 小火熬到其中的香菜等变干枯,捞出。

    Chromo四川红油辣子的做法步骤图 第8张
  8. 分三次倒入辣椒面中。
    香。

    Chromo四川红油辣子的做法步骤图 第9张
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