黑豆浓汤美味好吃的做法大全,黑豆浓汤做法图解 如何做黑豆浓汤最美味
“黑豆浓汤”的创意来源于西式奶油浓汤,黑豆与猪骨熬制,黑豆并用搅拌机搅碎后,“黑豆浓汤”的味道鲜香,汤汁浓稠,入口非常的顺滑,而且营养又高,是烹制黑豆料理非常简单又美味的一道料理!
用料
黑豆 | 150克 |
黑土豆 | 100克 |
骨筒 | 约500克 |
忌廉 | 100毫升 |
黑胡椒 | 少许 |
鱼籽 | 10克 |
生姜 | 30克 |
盐 | |
糖 | |
白酒 |
黑豆浓汤的做法
黑豆先泡胀
将骨筒焯水,洗干净
将骨筒、黑豆、土豆(可以用土豆粉替代)加水、白酒、糖、盐用高压锅压熟
待食材全熟后,再加入奶油和黑胡椒调味
将黑豆和土豆与汤用搅拌机打碎
把步骤5倒入汤盘中,放少许鱼籽和植物点缀即可
小贴士
没有黑土豆可以用普通土豆或土豆粉代替。如果没有忌廉可以加牛奶代替。在烹煮的时候,如果有时间最好用砂锅小火慢炖,味道更佳!