芦笋肥牛盖饭(正宗日式风味)重点是日式调味料美味好吃的做法大全,芦笋肥牛盖饭(正宗日式风味)重点是日式调味料做法图解
芦笋是近年来发现的好吃的蔬菜,
鲜嫩多汁,早午餐都适合。
肥牛肉是菜市场大叔安利的,
说正宗,打火锅或者炒肉都很棒。
买下来才20元特别划算~
而且真的好吃,没骗我,哈哈。
筋道,爽滑,肥瘦相宜~
(不是超市那种火锅肥牛薄片哦❌)
米饭我用的糙米代替,因为减肥不能吃白米饭
用料
肥牛 | 市场买的让老板切成片 |
芦笋 | 要嫩 |
米饭 | 白米或者糙米 |
海盐 | |
黑胡椒 | |
味淋 | 重要! |
万字酱油 | 重要! |
芦笋肥牛盖饭(正宗日式风味)重点是日式调味料的做法
芦笋清洗切段,牛肉洗净备用。
热油锅,炒芦笋,放适量海盐,黑胡椒。盛出备用。
调酱汁:味淋和万字酱油大概1:1的调和一下。根据大家自己的口味可以自己调整~(味淋甜和带酒味,万字酱油也比较咸)
再次热油锅,放牛肉爆炒。5分熟的时候放酱汁炒均匀入味。8分熟的时候放芦笋翻炒均匀。熟了就关火,不要炒老了。
盛好米饭,把肉 菜 汁一起淋上去,铺好。开动!🥣
小贴士
芦笋要嫩。牛肉不要炒老。日式酱料是精髓。