‼️解锁蛋包饭新吃法，肥牛芝士蛋包饭！美味好吃的做法大全，‼️解锁蛋包饭新吃法，肥牛芝士蛋包饭！做法图解

在小红书看到帅哥阿泽做的蛋包饭新吃法太诱人了，正好有剩米饭，赶紧做了尝尝，真的超级好吃，太治愈了！记录下来，方便自己日后使用，也分享给喜欢吃蛋包饭的厨友们，方子稍有改动！

用料  

‼️解锁蛋包饭新吃法，肥牛芝士蛋包饭！的做法  

1. 准备好所有食材

2. 热锅倒入适量油，将肥牛放进去翻炒几下，洒点黑胡椒，翻炒几下，倒入洋葱一起炒，加少于盐和料酒，快速的翻炒几下，最后放入泡菜一起翻炒均匀，盛出备用。（蔬菜不用炒的太软）

3. 剩米饭中打入2个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。

4. 锅中倒入适量油，可以多一点，将拌好的米饭平铺在锅中，不要铺太厚了。然后依次码上炒好的肥牛洋葱、切好的生菜丝摆放在中间（也可以用菠菜），挤点蛋黄酱在生菜上，调中小火，最后放两片芝士片在上面，盖上锅盖，让芝士融化，最后将米饭对折过来。

5. 盛出摆盘，表面挤这番茄酱做装饰，香喷喷又美味的肥牛芝士蛋包饭就做好了，外脆内软，非常好吃！（😅请原谅我忘记挤番茄酱了）

小贴士

1、原方子炒肥牛时放了豆芽，家里没有就没放，还有本来用的是菠菜，家里没有就改用生菜了。
2、给小朋友做了不辣的，没有放泡菜，也是超级好吃的。
3、一定要趁热吃哦，放凉了就不好吃啦～