简单易学的日式猪肉盖饭美食做法 厨艺录 日式料理 2.58W 大中小设置文字大小 电视上看的,原版是松阪猪盖饭,里脊代替 用料 味淋 2茶匙 酱油 2茶匙 白酒 1茶匙 洋葱 半个 茼蒿叶 50克 鸡蛋 2个 里脊 100克 海苔 大葱 日式猪肉盖饭的做法 里脊切丝,京酱肉丝那种 洋葱切丝 洋葱丝、肉丝放锅里,加柴鱼高汤200cc 酱油2茶匙 味淋2茶匙 酒1茶匙 小火,猪肉变白变熟开始收汁,均匀撒一层茼蒿叶 均匀倒一半蛋液 鸡蛋变白,倒另一半,关火,盖上30秒后即可 碗里盛好米饭,把菜整块滑进碗里 海苔丝、葱丝置其上 小贴士tips:蛋液不要打太散,黄白分散,好看 TAG标签:日式猪肉盖饭 猪肉 日式 好吃 盖饭 #